1 potong terasi bakar. Garam secukupnya. Cara membuat sambal mangga muda. 1. Iris tipis dan memanjang mangga muda, campur dan remas dengan sedikit garam hingga berair. Tiriskan. 2. Ulek cabai lombok merah, terasi, dan garam. Masukkan petis udang dan ulek lagi. Masukkan mangga muda.
Cara membuat sambal ini gak ribet kok. Intinya sih sambal ini terdiri dari dua proses yakni menyajikan mangga muda dan membuat sambal terasi. Kalau mangga dan sambalnya siap tinggal dicampurkan deh. Biar bentuknya rapi, serut mangga menggunakan alat serutan. Tapi, kalau kamu gak punya alatnya, tinggal potong lalu iris tipis aja mangganya.
2 buah mangga mengkal. 2 buah kedondong. 1 buah nanas madu. 450 ml air. 3 sdm gula pasir. 1 sdm asam Jawa. 2 buah gula Jawa. Bumbu halus: 8 buah cabai rawit merah. 4 buah cabai keriting. Terasi bakar secukupnya. Cara Membuat : Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu halus ke dalam air. Tambahkan gula, garam, gula Jawa dan aduk sampai Resep Sambal Mangga Kweni. Bahan : 2 bh mangga kweni 15 bh cabai merah keriting 5 btr bawang merah 1 sdt terasi, goreng, haluskan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara Membuat : Kupas mangga kweni, ambil daging buahnya. Selengkapnya Jika kamu tak suka makanan yang digoreng, kamu bisa memasaknya bahan-bahan di atas dengan cara direbus. Siapkan cobek dan ulekan. Masukkan garam, penyedap dan terasi. Tambahkan bahan sambal yang digoreng atau direbus, ulek merata. Koreksi rasa, tambahkan garam, penyedap atau gula sesuai selera. Sajikan sambal tomat yang pedas gurih nikmat.